martedì 23 ottobre 2012

Penne con melanzane e spada

Ciao a tutti,
eccomi qui con il secondo post della giornata, questa volta con un tema diverso legato alla cucina.
La ricetta che voglio proporvi oggi è come sempre facile veloce e di sicura riuscita, 

Ingredienti
 150 gr di pesce spada
2 melanzane piccole o 1 grande
pomodorini freschi 
1 spicchio di aglio.
sale, pepe,  olio, prezzemolo, basilico
penne, o altro tipo di pasta che più vi piace.


 In una pentola rosolate l'aglio con un filo di olio,  unite le melanzate lavate private della buccia e tagliate a tocchetti, e fate rosolare, quando saranno cotte mettele in un piatto,


Nello stesso tegame rosolate lo spada che avrete tagliato a cubetti

Unite le melanzane 




i pomodorini io ho usato quelli in scatola 


 Aggiungete il prezzemolo intero e il basilico e fate cuoce per 10 minuti 



 Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e condite con il sugo preparato



Spero che la mia ricetta vi sia piaciuta? avete mai assaggiato questo sugo? alla prossima  ricetta!!!!!

27 commenti:

  1. semplicemente fantastico questo piatto ...brava ^_^

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  2. uhuhuh tutti sanno cucinare tranne me*-*

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  3. uhh ma la spada donde sta? va bene il ferro...ma la spada forse è un pò indigesta eh! ihihihi:-p buonissima la ricetta^^

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  4. Bellissimo blog. :)
    Passa da me se ti va.

    Giveaway sul mio blog: http://www.eleganceofluxury.blogspot.it

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  5. Mi ispira, sembra un sugo davvero gustoso! E poi il pesce spada è facile da cucinare, quindi lo proverò sicuramente!

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  6. ma che carino questo blog!!! prenderò spunto!!

    bacio
    alessandra's fashion

    P.S TI SEGUO!

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  7. Questo commento è stato eliminato dall'autore.

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  8. Bella ricettina! Non ho mai provato il pesce spada... ha un gusto tagliente? ihihih penosa lo so! :)

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  9. che ricetta sfiziosa!!! inoltre un buonissimo abbinamento con il pesce spada, brava!!!

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  10. mMm..è quasi ora di pranzo e a leggere questo post mi è venuta fame:)sembra molto buona!!!
    se ti va passa da me potremmo seguirci a vicenda..

    http://thecherrybombdiary.blogspot.it/

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  11. mmmm ma che bontà! adoro questo abbinamento! :)

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  12. oddio, a quest'ora noooo
    ho tanta fame!
    mi hai fatto venire l'acquolina in bocca!

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  13. buonnnnnaaaa....
    passa dal mio blog c'è un iniziativa dedicata a noi foodblogger ;)
    http://pomodorinosottolio.blogspot.it/

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  14. Eccomii cara grazie di essere passata ti seguo anch'iio :) woow che buona questa ricetta anch'io l'ho fatta qualche volta sisi :) mi piace troppo :) un bacionee

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  15. Mmmhh, mi sa che è da provare..!!!
    Invitante il tuo blog e vezzoso, brava !!
    Ciao,
    Annaemy :-)

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  16. Peccato non mangio pesce. Questa ricetta sembra ottima

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  17. bel piatto e sicuramente sarà buono :-) complimenti

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  18. Io sono allergica al pesce,quindi dovrei per forza ometterlo. Ma le penne col sughetto delle melanzane l'adoro!

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  19. Mmm..hanno un aspetto delizioso (: Reb, xoxo.

    *Nuovo post sul mio blog dedicato a Daniel Wellington (:
    fammi sapere cosa ne pensi (; eccoti il link:
    http://www.toprebel.com/2012/10/daniel-wellington.html

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  20. mai assaggiato ma deve essere ottimo, il pesce spada poi io lo adoro!

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non lasciate i vostri link nei commenti, passerò io in ogni caso ^_^